https://speterburg-info.ru

Стоматолог объяснила, чем клюквенный сок полезен для зубов

/ 31 октября 2026 00:15

Клюквенный сок способен замедлять рост бактерий, вызывающих появление зубного налета, а также уменьшать выработку кислот, рассказал стоматолог и челюстно-лицевой хирург Ирина Воронихина. Однако, по ее словам, такой сок не может заменить традиционную чистку зубов или специальные ополаскиватели для полости рта. Врач объяснила, что подобный эффект достигается благодаря проантоцианидам — полифенольным соединениям, которые содержатся в клюкве. Они не позволяют бактериям, например Streptococcus mutans, прикрепляться к поверхности зубной эмали, препятствуют образованию налета и способствуют снижению выработки кислот, способных разрушать эмаль. При этом специалист уточнила, что речь идет исключительно о снижении активности бактерий, а не о полном устранении зубного налета. Воронихина также добавила, что сладкие клюквенные напитки, содержащие добавленный сахар, не оказывают полезного действия, поскольку сахар становится благоприятной средой для размножения бактерий, вызывающих кариес, и нивелирует положительный эффект природных соединений клюквы.

Новости